Tortum, gölüyle ve kanyonuyla anılan, Erzurum'un yeşile en yakın durduğu köşelerden biri. Sular buraya farklı bir hava getirir, kayalar arasından akan ırmak sesi neredeyse her yerden duyulur. Akşam ne yapacağını düşünürken gözün önce göle, sonra vadinin derinliklerine kayar. Fazla plan yapmana gerek yok, manzara zaten kendi başına bir program sayılır. Zarı at, Tortum'un suyu nereye akarsa oraya git.